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イカ大根

 のびゆくこどもプランの会議がある日は、ものすごく忙しい。なぜなら、いつもよりも早く夕ご飯の仕度をしなくてはいけないから。普段なら、仕事を片付けて保育園に娘を迎えに行き、それから買い物をして夕飯を作ればOKなのだが、会議がある日は最低でも5時半には夕飯が完成していなければならない。

 5時半といえば、まだ夕方である。そんな時間に夕飯の完成品ができていること自体、あり得ないのだが今日は仕方がない。仕事の合間にスーパーへ行ったところ、イカが一杯98円という値段だったので思わず買ってみた。先日からイカ大根を作りたかったので、衝動買いをしてしまったのである。

 5時半までにイカ大根を作るためには、3時すぎから仕込まなくてはならない。このクソ忙しい日に、なぜイカ大根なのか。我ながらやるせない気持ちいっぱいでイカをさばく。

 イカはとてもおいしいのに、どうしてこんなにさばきづらいのだろうか。腹の中に手を突っ込まないと、内臓は取れないし、とにかくヌルヌルしている。黒くてグリンとした目玉は、包丁を持つ私をジッと見ていて、何かを訴えている。その昔「飽きたから」という理由で、別れた年下の男を思い出す。

 懺悔をしながら作ったイカ大根は、とてもいい出来だった。味がしみていていい感じ。会議の時間が迫っていたので、味見しかしていないが、明日は絶対に食ってやる。別れた男のためにも食べてあげるのか供養というものか……。

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