column@管理人室

　今夜は徹夜だ。明日までにリフォーム雑誌の再校チェックと、クルマ雑誌の原稿締切りを終わらせないといけない。仕事が立て込んでいるときは、タバコもコーヒーも激増する。カラダにとって「イクナイ！」のはわかっているが、この２つがないと仕事が進まないのだ。

　そんな折、実家の母経由でおろ抜き大根がやってきた。知り合いの農家（東小金井在住）からもらったという。「おろ抜き」というのは「間引き」という意味で、おろ抜き大根は育てている途中で間引いた大根の葉っぱである。まだ根（いわゆる大根と呼ばれる白い部分）が育っておらず、栄養が葉の部分にギュッと濃縮されているので、大根を食べるよりも、根が育ったあとの大根菜を食べるよりも「おろ抜き大根」はものすごくカラダにいい。

　大根菜はカルシウムもビタミンもたっぷりだから、原稿が進まなくてイライラしたり、ビタミンＣが減少するタバコの吸いすぎにはピッタリ。こりゃー、食べるしかないねえ。……というワケで昨夜は「かりかりジャコと豆腐のサラダ」を作った。大根菜とジャコとサクラエビをゴマ油で炒めて、レタスと豆腐の上にどっさり乗せる。あとはプチトマトで彩りを加えれば完成。手作りの和風ドレッシングをかけて、ワシワシと食べた。おいしかった。

　カルシウムもビタミンもたっぷり採った。これで締切りは万全だ。……そう思ったのもつかの間、いまだに原稿は進んでいない。もちろん、再校のチェックもだ。イライラやビタミン不足は解消できても「やる気なし」は解消できなかったようだ。

↑カメラマンの夫撮影。少しブレている。「シロウト写真みたいに撮るなよ」と脅したからか？